Podstawowe definicje

Na ten moment nie ma wi膮偶膮cych prawnie definicji produkt贸w naturalnych/ekologicznych. Te, kt贸re si臋 pojawiaj膮 pr贸buj膮 je okre艣li膰 na podstawie r贸偶nych standard贸w certyfikuj膮cych okre艣lone cechy produkt贸w tak, aby u艂atwi膰 wybory konsumenta. Standardy tych organizacji okre艣laj膮 przepisy, kt贸re producent musi spe艂ni膰: standardy jako艣ci, procesu, pozyskiwania substrat贸w oraz ich uprawy, produkcji i pakowania produktu. Organizacje certyfikuj膮ce produkty jako ,,naturalne鈥欌 czy ,,ekologiczne鈥欌 nadaj膮 im r贸偶ne symbole.
Produkty naturalne (kosmetyki, 偶ywno艣膰) to zwi膮zki chemiczne lub substancje wytwarzane przez 偶ywe organizmy, czyli wyst臋puj膮ce w naturze bez dodawania sztucznych sk艂adnik贸w i nie powinny zawiera膰 substancji syntetycznych. Sk艂adniki naturalne produktu naturalnego mog膮 by膰 poddane procesom, kt贸re zmieniaj膮 ich pierwotny sk艂ad. Takie sk艂adniki poddane obr贸bce chemicznej co prawda pochodz膮 z natury, ale nie s膮 ju偶 identyczne z tymi, kt贸re w niej wyst臋puj膮. Naturalno艣膰 produktu nie daje gwarancji jego bezpiecze艅stwa. W przyrodzie jako艣膰 naturalnych sk艂adnik贸w nie jest sta艂a i sk艂adniki te mog膮 ulega膰 zanieczyszczeniom. 殴r贸d艂o
Produkty organiczne 聽 (kosmetyki, 偶ywno艣膰) to produkty naturalne, kt贸re r贸wnie偶 musz膮 zawiera膰 pewien procent sk艂adnik贸w pochodz膮cych z upraw ekologicznych. W przypadku produkt贸w przetworzonych oznacza to, 偶e co najmniej 90-95% sk艂adnik贸w pochodzenia rolniczego jest pochodzenia ekologicznego. Ka偶dy produkt organiczny jest produktem naturalnym. Cz臋sto okre艣lenie organiczny jest u偶ywane zamiennie do okre艣lenia ekologiczny lub bio. 殴r贸d艂o
Produkty ekologiczne to artyku艂y wytwarzane w spos贸b, kt贸ry nie zagra偶a przyrodzie. S膮 one wykonane z przyjaznych dla 艣rodowiska, naturalnych materia艂贸w lub tworzyw pochodz膮cych z recyklingu. Cz臋sto okre艣lenie ekologiczny jest u偶ywane zamiennie do okre艣lenia organiczny lub bio. 殴r贸d艂o
Produkty Bio 鈥 wytwarzanie produkt贸w z tej kategorii sprzyja harmonijnemu rozwojowi 艣rodowiska. Powstaj膮 w taki spos贸b, aby nie zak艂贸ci膰, a nawet wesprze膰 system selekcji naturalnej zwierz膮t i ro艣lin. Cz臋sto okre艣lenie bio jest u偶ywane zamiennie do okre艣lenia organiczny lub ekologiczny. 呕r贸d艂o
艢lad w臋glowy to ca艂kowita ilo艣膰 gaz贸w cieplarnianych, kt贸re s膮 emitowane w spos贸b bezpo艣redni lub po艣redni do atmosfery ziemskiej. Gazy cieplarniane (GHG) to gazy, kt贸re przepuszczaj膮 wi臋kszo艣膰 promieniowania s艂onecznego (tzw. promieniowanie kr贸tkofalowe) docieraj膮cego do Ziemi, poch艂aniaj膮c jednocze艣nie promieniowanie podczerwone (tzw. promieniowanie d艂ugofalowe) odbijane przez powierzchni臋 Ziemi. Absorbuj膮c promieniowanie podczerwone, gazy cieplarniane przyczyniaj膮 si臋 do powstania efektu cieplarnianego. 殴r贸d艂o
Gazy cieplarniane 鈥 (ang. Greenhouse gases - GHG) to gazy, kt贸re przepuszczaj膮 wi臋kszo艣膰 promieniowania s艂onecznego docieraj膮cego do Ziemi, poch艂aniaj膮c jednocze艣nie promieniowanie podczerwone odbijane przez powierzchni臋 Ziemi. Zmiany st臋偶enia gaz贸w cieplarnianych w atmosferze mog膮 by膰 spowodowane zar贸wno czynnikami naturalnymi, jak i na skutek dzia艂alno艣ci cz艂owieka. W ramach Protoko艂u z Kioto uwzgl臋dniono i zdefiniowano sze艣膰 gaz贸w cieplarnianych. S膮 to: dwutlenek w臋gla (CO2), metan (CH4), podtlenek azotu (N2O), fluorow臋glowodory (HFC), perfluorow臋glowodory (PFC) i sze艣ciofluorek siarki (SF6). Ze wzgl臋du na kr贸tk膮 偶ywotno艣膰 w atmosferze, para wodna, uwa偶ana za najpowszechniejszy gaz cieplarniany, nie zosta艂a uwzgl臋dniona w Protokole. 呕r贸d艂o
Zmiana klimatu: odnosi si臋 do d艂ugoterminowych zmian temperatur i wzorc贸w pogodowych. Te przesuni臋cia mog膮 by膰 naturalne, na przyk艂ad poprzez zmiany w cyklu s艂onecznym. Jednak od XIX wieku dzia艂alno艣膰 cz艂owieka by艂a g艂贸wnym motorem zmian klimatycznych, g艂贸wnie ze wzgl臋du na spalanie paliw kopalnych, takich jak w臋giel, ropa i gaz. Spalanie paliw kopalnych generuje emisje gaz贸w cieplarnianych, kt贸re dzia艂aj膮 jak koc owini臋ty wok贸艂 Ziemi, zatrzymuj膮c ciep艂o s艂oneczne i podnosz膮c temperatur臋. Przyk艂adami emisji gaz贸w cieplarnianych, kt贸re powoduj膮 zmiany klimatu, s膮 dwutlenek w臋gla i metan. Pochodz膮 one np. z u偶ywania benzyny do prowadzenia samochodu lub w臋gla do ogrzewania budynku. Wykarczowanie grunt贸w i las贸w mo偶e r贸wnie偶 uwalnia膰 dwutlenek w臋gla. Wysypiska 艣mieci s膮 g艂贸wnym 藕r贸d艂em emisji metanu. Do g艂贸wnych emitent贸w nale偶膮 energia, przemys艂, transport, budownictwo, rolnictwo i u偶ytkowanie grunt贸w. 殴r贸d艂o
Ochrona 艣rodowiska odnosi si臋 do wszelkich dzia艂a艅 maj膮cych na celu utrzymanie lub przywr贸cenie jako艣ci 艣rodowiska poprzez zapobieganie emisji zanieczyszcze艅 lub ograniczanie obecno艣ci substancji zanieczyszczaj膮cych w 艣rodowisku. Na ochron臋 艣rodowiska mog膮 si臋 sk艂ada膰:
a) zmiany w艂a艣ciwo艣ci towar贸w i us艂ug,
b) zmiany w modelach konsumpcji,
c) zmiany w technikach produkcji,
d) przetwarzanie lub unieszkodliwianie pozosta艂o艣ci w oddzielnych obiektach ochrony 艣rodowiska,
e) recykling oraz
f) zapobieganie degradacji krajobrazu i ekosystem贸w. 呕r贸d艂o